טוחנים

מדור האוכל של מגזין “רייטינג”

סלטים חדשים של אחלה

מאת טוחנים, נובמבר 6, 2007, תחת הנושאים חומוס, טחינה, סלט, אחלה, איתי גודר, גיליון 434

דירוג: 2.5

מתקפות הסלטים הבלתי נשלטות שמתפרצות לחיינו כבר די מיצו את עצמן. מודה, זה לא שמדובר בסקופ של המילניום, מקסימום בתובנה שהושלמה סופית אחרי שטעמתי את שלושת הסלטים החדשים של אחלה, ובכל זאת, הרשו לי למחות. ברור לי גם שבעתיד יושק סלט חדש שיזכה למחמאות, אבל האף שלי טוען שהטרנד הזה כבר מאחורינו. למה? או. בדיוק בגלל זה התכנסנו כאן. האוסף האחלאי החדש הוא בעיקר סתמי. לא טעים במיוחד, ומצד שני גם לא ממש מזיק. גרעיני החמניות, השומשום הקלוי, הפשתן והקצח שמתווספים לסלט הטחינה, למשל, לא הופכים אותו למשובח יותר. השמיר בסלט הכרוב הלבן מורגש יתר על המידה והוא המבאס מבין השלושה, ולסלט הטורקי הפיקנטי, כך מספר הקומוניקט, יש מתכון חדש. סבבה, רק חבל שזה לא ממש מעניין. אם אין בשורה חדשה ואיכותית באמת, לא חבל להטריח אותנו סתם?

מחיר: טחינה וסלט טורקי - 13.87 שקלים; סלט כרוב - 14.86 שקלים.
שורה תחתונה: אני לא מכיר אתכם מאיפשהו?

(איתי גודר)

achla.jpg